Ποιοι Είμαστε
Η Ficus γεννήθηκε από την αγάπη και την αφοσίωση στην καλλιέργεια της συκιάς και την παραγωγή εξαιρετικών παραδοσιακών προϊόντων. Το όνομά μας προέρχεται από τη λατινική λέξη ficus carica, που σημαίνει "συκιά".
Η ιστορία της οικογένειάς μας στη συκοκαλλιέργεια χάνεται πίσω στον 19ο αιώνα, όταν ο προπάππους μας καλλιεργούσε σύκα στην περιοχή του Αϊδινίου στη Μικρά Ασία, ήδη από το 1830. Η βαθιά γνώση και η αγάπη για τη συκιά μεταδόθηκαν από γενιά σε γενιά, και μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή, οι πρόγονοί μας εγκαταστάθηκαν στη Βόρεια Εύβοια, φέρνοντας μαζί τους αυτή την πολύτιμη παράδοση. Από τη δεκαετία του ’30 έως σήμερα, τέσσερις γενιές μετά, συνεχίζουμε με τον ίδιο σεβασμό στη γη, τον άνθρωπο και το προϊόν.
Σημερινή δραστηριότητα
Η επιχείρησή μας εδρεύει στον Ταξιάρχη Ευβοίας, όπου βρίσκονται οι ιδιόκτητοι συκεώνες μας, καθώς και το σύγχρονο συσκευαστήριό μας. Εκεί πραγματοποιείται η επεξεργασία και η τυποποίηση των προϊόντων μας, με σεβασμό στην παράδοση και αυστηρό έλεγχο ποιότητας σε κάθε στάδιο.
|